消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动．如图为人体消化系统组成示意图．请据图回答：（1）细嚼米

Question

消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动．如图为人体消化系统组成示意图．请据图回答：

（1）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为[___]___中有___分泌的消化液，分解了米饭．
（2）米饭经消化后的营 养 成 分 是 由[___]___吸 收 的，其 结 构 中 的___和___增大了其吸收面积．
（3）当[___]___分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化．
（4）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[___]___．

Answer 1

（1）米饭的主要成分是淀粉，在消化系统中，口腔内含有唾液腺，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，所以，细嚼米饭时会感到甜．
（2）在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化．所以小肠是消化和吸收的主要场所．
（3）肥肉的主要成分是脂肪，肝脏属于大消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，所以肝脏分泌的胆汁不足时，直接影响肥肉的消化．
（4）胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能将蛋白质进行初步消化．蛋白质将在小肠内被最终消化成氨基酸．
故答案为：（1）[2]口腔；唾液腺；[7]小肠
（2）[7]小肠；皱襞；小肠绒毛
（3）[4]肝脏
（3）[5]胃