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"淮南为橘,淮北为枳"这句话是什么意思?

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"淮南为橘,淮北为枳"这句话是什么意思?
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“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”出自《晏子春秋·内篇杂下》.原文为“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同.所以然者何?水土异也.”完整的典故是:齐国的晏子到楚国,楚王想戏弄他,故意将一个犯人从堂下押过.楚王问:此人犯了什么罪?回答:一个齐国人犯了偷窃罪.楚王就对晏子说,你们齐国人是不是都很喜欢偷东西?晏子回答:淮南有橘又大又甜,一移栽到淮北,就变成了枳,又酸又小,为什么呢?因为土壤不同.