2012年,某地开始实施农村义务教育学校营养计划--“蛋奶工程”该地农村小学每份营养餐的标准是质量为300克,蛋白质含量为8/100,包括一盒牛奶,一包饼干和一个鸡蛋.已知牛奶的蛋白质含量为5/1

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2012年,某地开始实施农村义务教育学校营养计划--“蛋奶工程”该地农村小学每份营养餐的标准是质量
为300克,蛋白质含量为8/100,包括一盒牛奶,一包饼干和一个鸡蛋.已知牛奶的蛋白质含量为5/100,饼干的蛋白质含量为12.5/100,鸡蛋的蛋白质为15/100,一个鸡蛋的质量为60克.
（1)一个鸡蛋中含蛋白质的质量为多少克
（2)每份营养餐中牛奶和饼干的质量分别为多少克

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答案和解析

（1）一个鸡蛋中含蛋白质的质量为60g*15%=9克
（2）每份营养餐中牛奶的质量为 x 则饼干的质量为 300g-60g-x=240g-x
x*5%+(240-x)*12.5%+9=300*8%
x=200g
每份营养餐中牛奶的质量为200g 饼干的质量为 240g-200g=40g

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