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下列做法利用了酸碱中和反应原理的是()A.用食醋腌木瓜放入食盐进行调味B.用稀盐酸除去铁钉上的铁锈C.焙制蛋糕时加入碳酸氢钠使蛋糕膨松D.服用含氢氧化铝的药物治疗胃酸过

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下列做法利用了酸碱中和反应原理的是(  )

A. 用食醋腌木瓜放入食盐进行调味

B. 用稀盐酸除去铁钉上的铁锈

C. 焙制蛋糕时加入碳酸氢钠使蛋糕膨松

D. 服用含氢氧化铝的药物治疗胃酸过多症

▼优质解答
答案和解析
A、用食醋腌木瓜放入食盐进行调味,没有发生酸与碱生成盐和水的反应,没有运用中和反应原理,故选项错误.
B、铁锈的主要成分是氧化铁,与盐酸反应生成氯化铁和水,是利用了酸能与金属氧化物反应生成盐和水,没有运用中和反应原理,故选项错误.
C、焙制蛋糕时加入碳酸氢钠使蛋糕膨松,主要是利用了碳酸氢钠受热生成碳酸钠、水和二氧化碳,没有运用中和反应原理,故选项错误.
D、Al(OH)3与胃酸中的盐酸反应生成氯化铝和水,是酸和碱的反应,是利用了中和反应原理,故选项正确.
故选:D.
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