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做杯子蛋糕为什么全都裂开了
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做杯子蛋糕为什么全都裂开了
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答案和解析
如果配料里用了泡打粉,那么蛋糕本来就是要裂的,如果没有用泡打粉,开裂的可能原因如下：
1、黄油打过了；
2、烤箱温度过高；
3、烤制时间过长；
4、如果是小烤箱,由于烤箱太小温度不匀,所以不管你调什么温度多长时间,蛋糕肯定都是要裂的.
1、黄油打过了；
2、烤箱温度过高；
3、烤制时间过长；
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