化学与生活密切相关，生活中蕴含着丰富的化学知识（1）蛋糕（图1）是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的有白砂糖和

Question

化学与生活密切相关，生活中蕴含着丰富的化学知识
（1）蛋糕（图1）是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的有白砂糖和___．
（2）厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少___对铁锈蚀的影响．
（3）河水净化的主要步骤如图2所示：步骤Ⅱ加入的X试剂可以是___；用___可判断净化的水是硬水还是软水．
（4）家庭常用的集中清洁剂及主要成分如表：

常用的清洁剂	除垢净	去污粉	管道通
主要成分	盐酸	碳酸钠	氢氧化钠、铝粉

①除垢净既能除水垢也能去铁锈，请写出除垢净去铁锈的反应方程式___．
②去污粉与除垢净不能混合使用，其原因是___（用化学方程式表示）．
③管道通使用时不能接触皮肤，原因是___．使用时利用Al与NaOH溶液反应放出大量的热，以加快NaOH与淤积物的作用．在反应产物NaAlO₂中，铝元素的化合价为___价．
（5）如图3是燃气热水器示意图，根据此图回答：
①某热水器以天然气为燃气，写出其完全燃烧的化学方程式___．
②“空气进气孔”被部分堵塞时，燃烧将产生有毒气体M．则M的化学式为___．

Answer 1

（1）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中富含油脂；面粉、白砂糖中富含糖类；
故填：面粉．
（2）菜刀、铁锅等铁制品使用后要洗净将水擦干，能防止生锈；
故填：水．
（3）活性炭具有吸附性，能除去水中的色素和异味；要判断净化的水是硬水还是软水，其方法是加入肥皂水，遇肥皂水产生的泡沫少的是硬水，遇肥皂水产生的泡沫多的是软水．
故填：活性炭；肥皂水；
（4）①铁锈的主要成分是氧化铁，与盐酸反应生成氯化铁和水，反应的化学方程式是：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O；
②去污粉与除垢净不能混合使用，会发生反应，化学方程式为：Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+CO₂↑+H₂O；
③NaOH具有强烈的腐蚀性，使用时不能接触皮肤；在NaAlO₂中，Na显+1价，O显-2价，据化合物中正负化合价的代数和为零，得Al的化合价为+3价；
故填：①Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O；②Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+CO₂↑+H₂O；③氢氧化钠有腐蚀性；+3
；
（5）①天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：CH₄+2O₂(点燃.)/()CO₂+2H₂O；
②甲烷不完全燃烧生成一氧化碳，一氧化碳有毒；
故填：①CH₄+2O₂(点燃.)/()CO₂+2H₂O；②CO．