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淀粉的检验化学中检验淀粉,可以直接加入碘水么?答案上说是应该:取其水解液再加入碘水。那不加水解液可以么?

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淀粉的检验
化学中检验淀粉,可以直接加入碘水么?
答案上说是应该:取其水解液再加入碘水。那不加水解液可以么?
▼优质解答
答案和解析
最好是取样品粉末若干,溶于蒸馏水中,加入一致两滴碘溶液观察是否变色,变蓝色则可证明淀粉存在(直接往样品中加碘水不符合化学的一般检验操作,因为实际中要考虑留样品,可能要做其它检验,你直接加到样品中就污染了样品,可能导致无法做下一步的检验)