10、下列清洗方法中，属于乳化原理的是（）A、用洗涤剂清洗油腻的餐具B、用汽油清洗油污C、用盐酸清除试管内壁附着的碳酸钙D、用自来水洗手

Question

10、下列清洗方法中，属于乳化原理的是（　　）

A、用洗涤剂清洗油腻的餐具

B、用汽油清洗油污

C、用盐酸清除试管内壁附着的碳酸钙

D、用自来水洗手

Answer 1

分析：
A、根据乳化作用的特点考虑；B、根据汽油能溶解油污的原理考虑；C、稀盐酸洗去试管内壁附着的碳酸钙是利用化学反应考虑；D、自来水可以把手上的灰尘、汗液冲去．

A、洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，用它清洗餐具上的油污是利用了乳化作用原理，故正确．B、汽油是良好的有机溶剂，油脂易溶解于汽油，用汽油清洗油污是利用溶解原理，故错误．C、碳酸钙不溶于水，但能与酸反应，是利用了化学反应除去不溶物，故错误．D、用自来水清洗蔬菜是利用溶解原理洗去可溶性污物，利用悬浊液形成的原理洗去不溶性污物，故错误．故选A．
点评：
生活中或实验室中洗涤的原理主要有三种，一是利用化学反应把不溶物变成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，三是利用溶解原理；在洗涤时，要根据被洗涤的物质成分选择合适的原理和方法．