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唾液腺分泌的唾液中含有,能将淀粉部分分解成.
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唾液腺分泌的唾液中含有___,能将淀粉部分分解成___.
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答案和解析
淀粉没有甜味,而麦芽糖具有甜味;淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此细嚼馒头时,觉得有甜味.
故答案为:唾液淀粉酶;麦芽糖.
故答案为:唾液淀粉酶;麦芽糖.
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