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水烧开时不会溢出来,为什么粥烧开了却会溢出来呢从物理热学角度进行分析,
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水烧开时不会溢出来,为什么粥烧开了却会溢出来呢
从物理热学角度进行分析,
从物理热学角度进行分析,
▼优质解答
答案和解析
水的表面张力比较小,烧开时产生的水蒸气,很容易脱离水而进入空中,水的体积不会因为蒸气而变大；
粥的表面张力比较大,烧开时产生的水蒸气,不太容易脱离粥,在粥的内部,使粥的体积变大,而出现溢锅现象.
粥的表面张力比较大,烧开时产生的水蒸气,不太容易脱离粥,在粥的内部,使粥的体积变大,而出现溢锅现象.
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