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下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（）A.用小苏打作焙制糕点的发酵粉B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌
题目详情
下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（ ）
A. 用小苏打作焙制糕点的发酵粉
B. 用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C. 用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D. 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
A. 用小苏打作焙制糕点的发酵粉
B. 用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C. 用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D. 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
▼优质解答
答案和解析
A、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，二氧化碳使蒸出的糕点疏松多孔，且对人体健康无害，所以正确．
B、硫磺属低毒危险药品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故错误，
C、甲醛有毒，不能用来浸泡食品，所以错误．
D、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，不能食用，故错误．
故选A
B、硫磺属低毒危险药品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故错误，
C、甲醛有毒，不能用来浸泡食品，所以错误．
D、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，不能食用，故错误．
故选A
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