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小苏打(碳酸氢钠)是焙制面点的一种常用发酵剂,小苏打属于()A.酸B.碱C.盐D.碱性氧化物

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小苏打(碳酸氢钠)是焙制面点的一种常用发酵剂,小苏打属于               (    )

A.酸           B.碱             C.盐           D.碱性氧化物

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C

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