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在北方的冬天,菜农往往会在菜窖中放几桶水,这样可以起到保护蔬菜的作用.你能解释其中的原因吗?

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在北方的冬天,菜农往往会在菜窖中放几桶水,这样可以起到保护蔬菜的作用.你能解释其中的原因吗?
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答案和解析
答:冬天,在地窖中放几桶水,温度降低时,水就会凝固,凝固要放热,可以提高地窖内的温度,使菜不至于冻坏.
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