食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体有害的是（）①香肠中添加过量的亚硝酸钠②烧鱼时加点食醋③白酒中掺入工业酒精④食品原料中添加“苏丹红一号”A．①②

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食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体有害的是（　　）
①香肠中添加过量的亚硝酸钠 ②烧鱼时加点食醋
③白酒中掺入工业酒精 ④食品原料中添加“苏丹红一号”

A．①②③
B．①③④
C．②③④
D．①②③④

▼优质解答

答案和解析

①亚硝酸钠有毒，不能食用，所以香肠中添加过量的亚硝酸钠，对人体有害；
②根据食醋属于调味品能够食用，所以烧鱼时加点食醋对人体无害；
③工业酒精中含有甲醇对人体有害，饮入会使人双目失明或死亡，所以白酒中掺入工业酒精，对人体有害；
④苏丹红具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用，对人体有害．
故选B．

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