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泡蘑菇的水发红说明蘑菇有毒吗?蘑菇是在雨后的公园草坪里找的,白色的,小小的,味道很鲜美.这种蘑菇能吃吗?

题目详情
泡蘑菇的水发红说明蘑菇有毒吗?
蘑菇是在雨后的公园草坪里找的,白色的,小小的,味道很鲜美.
这种蘑菇能吃吗?
▼优质解答
答案和解析
不一定
蘑菇泡在水里,水会变红,是因为蘑菇的色素由浓度高的液体渗析到浓度低的液体,是一种物理现象.
蘑菇到底有没有毒,最好问下懂行的人再吃,也不是颜色鲜艳的蘑菇都有毒的.