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把鲜鱼放在冰箱冷冻室,放久了就变成“鱼干”了,请你用学过的物理知识解释这个现象.

题目详情
把鲜鱼放在冰箱冷冻室,放久了就变成“鱼干”了,请你用学过的物理知识解释这个现象.
▼优质解答
答案和解析
答:冰箱冷冻室的温度低于0℃,鲜鱼放入后,鲜鱼内的水分凝固成冰;过一段时间后,鲜鱼体内的冰不断升华,使鲜鱼失去水分,变成“鱼干”.