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许多食品的制作需要利用真菌或细菌,如制馒头或面包时,要利用,制作酸奶时利用,米酒要利用。

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许多食品的制作需要利用真菌或细菌,如制馒头或面包时,要利用_______,制作酸奶时利用_________,米酒要利用__________。

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酵母菌  乳酸菌  醋酸菌 


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