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白酒的不同香型之间有什么差别?或者说造成这种差别的原因是什么?除了闻到的差异外,比如我喝酱香型的时候会觉得很呛口,清香型会觉得甜的口感很强,而两种酒的度数都在53度左右.造成这
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白酒的不同香型之间有什么差别?或者说造成这种差别的原因是什么?
除了闻到的差异外,比如我喝酱香型的时候会觉得很呛口,清香型会觉得甜的口感很强,而两种酒的度数都在53度左右.造成这种差异的原因是什么呢?
除了闻到的差异外,比如我喝酱香型的时候会觉得很呛口,清香型会觉得甜的口感很强,而两种酒的度数都在53度左右.造成这种差异的原因是什么呢?
▼优质解答
答案和解析
主要原因是呈香物质不同,酱香和清香两种香型的酒所拥有的呈香物质的数量是不同的,酱香更多,酱香酒后味很重,味道绵厚悠长,清香的淡雅出众.
至于你说的呛口和甜味可能是因为你所喝的酒勾调的风格不一样,清香型的那款酒应该勾调有糯米酒所以甜味要重一点,其实这个看个人喜好,喝的酒都是调出来的.
至于你说的呛口和甜味可能是因为你所喝的酒勾调的风格不一样,清香型的那款酒应该勾调有糯米酒所以甜味要重一点,其实这个看个人喜好,喝的酒都是调出来的.
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