早教吧作业答案频道 -->化学-->
下列“油”中属于酯类的是（）①豆油②酱油③牛油④甘油⑤硝化甘油．A．①③⑤B．②④⑤C．①③④D．③④⑤
题目详情
下列“油”中属于酯类的是（ ）
①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤硝化甘油．
A．①③⑤
B．②④⑤
C．①③④
D．③④⑤
①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤硝化甘油．
A．①③⑤
B．②④⑤
C．①③④
D．③④⑤
▼优质解答
答案和解析
①豆油是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类；故①符合；
②酱油 主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的．酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分，故②不符合；
③牛油是高级脂肪酸甘油酯，故③符合；
④甘油是丙三醇，属于醇，故④不符合；
⑤硝化甘油，是硝酸甘油酯，属于酯，故⑤符合；
故选A．
②酱油 主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的．酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分，故②不符合；
③牛油是高级脂肪酸甘油酯，故③符合；
④甘油是丙三醇，属于醇，故④不符合；
⑤硝化甘油，是硝酸甘油酯，属于酯，故⑤符合；
故选A．
看了 下列“油”中属于酯类的是（）...的网友还看了以下：
每吨黄豆榨油100分之13吨,26分之25吨黄豆可榨油多少吨,榨一吨油需要黄豆多少吨 2020-03-30 …
用相同重量的大豆和油菜子分别作榨油原料来榨油，大豆的出油率是16%，油菜子的出油率是40%．大豆比 2020-05-15 …
一种大豆的出油率是30%，300千克大豆可以榨油千克，要榨300千克豆油，一共要千克大豆． 2020-05-17 …
（1）大豆的出油率是16%，2000千克大豆能榨油多少千克？（2）大豆的出油率是16%，要榨400 2020-05-17 …
黄豆的出油率为28%,用120千克黄豆可以榨油多少千克?如果要榨出黄豆油840千克,需要黄豆多少千 2020-05-17 …
一种大豆的出油率是15%，300千克大豆可出油千克，要榨300千克豆油需大豆千克． 2020-05-17 …
一种大豆的出油率是16%,200千克这种大豆可榨出豆油（）,要榨油200千克,需要大豆（）千克. 2020-05-17 …
一种大豆的出油率是30%，300千克大豆可以榨油千克，要榨300千克豆油，一共要千克大豆． 2020-05-17 …
黄豆出油率20%,一桶豆油40元,需要50斤黄豆榨油,黄豆价值约100元,差价哪去了? 2020-05-17 …
一种大豆的出油率为24%~32%.500千克这样的大豆最多可以出油（）千克?500千克这样的大豆最 2020-06-30 …