中国疾病预防控制中心的调查显示，中国儿童贫血率在25%左右，妇女贫血率在20%左右，成年男子贫血率则在10%左右．推广铁强化酱油能够控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁

Question

中国疾病预防控制中心的调查显示，中国儿童贫血率在25%左右，妇女贫血率在20%左右，成年男子贫血率则在10%左右．推广铁强化酱油能够控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁现状．铁强化酱油是在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）制成的营养强化调味品．乙二胺四乙酸（EDTA）的结构简式如图所示．下列有关说法不正确的是（　　）

A．EDTA的分子式为C₁₀H₁₆N₂O₈
B．EDTA含有羧基和氨基，属于氨基酸
C．1 mol EDTA能与4 mol NaOH完全反应
D．乙二胺的结构简式为H₂NCH₂CH₂NH₂

Answer 1

A．由结构简式可知，EDTA的分子式为C₁₀H₁₆N₂O₈，故A正确；
B．EDTA含有羧基，不含氨基，则不属于氨基酸，故B错误；
C．含4个-COOH，则1 mol EDTA能与4 mol NaOH完全反应，故C正确；
D．由结构可知，乙二胺的结构简式为H₂NCH₂CH₂NH₂，故D正确；
故选B．