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为什么我煎的带鱼,鱼肉都散开了?是鱼不新鲜,还是我做的方法不对?煎鱼前粘淀粉了的
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为什么我煎的带鱼,鱼肉都散开了?是鱼不新鲜,还是我做的方法不对?煎鱼前粘淀粉了的
▼优质解答
答案和解析
煎带鱼不用拍粉,鱼洗干净后晾干即可,接着锅子烧热,放冷油,在把鱼放下去,这样就不会粘锅了.
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