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为什么北京把煎饼叫成“煎饼果子”,为什么要加个果子
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为什么北京把煎饼叫成“煎饼果子”,为什么要加个果子
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答案和解析
正确的写法应该是“煎饼馃子”,馃就是油炸食品.在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或焦篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱,油条或焦篦就是馃子,所以叫“煎饼馃子”.
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