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牛奶中加入少量食用明胶,能增加牛奶粘稠度.这种说法正确吗?要有科学依据啊
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牛奶中加入少量食用明胶,能增加牛奶粘稠度.这种说法正确吗?
要有科学依据啊
要有科学依据啊
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答案和解析
明胶本来就是用来增稠的,加的多了从液体变成固体.不用牛奶,自来水里面都可以加,也可以让它凝固.
所以这种说法正确.要科学依据你自己百度百科上输入明胶.上面全是!
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