三聚氰胺（C3N6H6如下图所示）为白色晶体、无味，形似蛋白粉，其含量为66％左右，但其本身几乎没有任何营养价值。奶粉中添加三聚氰胺后，会出现蛋白质含量高的假象。婴幼

Question

三聚氰胺（C ₃ N ₆ H ₆ 如下图所示）为白色晶体、无味，形似蛋白粉，其含量为66％左右，但其本身几乎没有任何营养价值。奶粉中添加三聚氰胺后，会出现蛋白质含量高的假象。婴幼儿长期食用会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，严重时可导致患儿死亡。

（1）婴幼儿奶粉中的三聚氰胺能否用双缩脲试剂检测出来？________。为什么？

_______________________________________________________________。

（2）食品、药品检查小组为验证被三聚氰胺污染的奶粉的危险，做了如下实验：

材料及试剂：小鼠若干，被三聚氰胺污染的奶粉，正常奶粉。

第一步：选取健康且生长状况基本相同的小鼠若干只，平均分为两组，分别编号A、B。

第二步：A组每天______________；B组每天_____________________。

第三步：__________________________检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠发病的数目，并计算发病率。

实验结果：_______________________________________________________。

实验结论：_______________________________________________________。

Answer 1

（1）不能；三聚氰胺分子结构内没有类似肽键的结构 （2）第二步：饲喂适量的正常奶粉；饲喂与A组等量的被三聚氰胺污染的奶粉； 第三步：A、B两组小鼠置于适宜且相同的环境条件下培养一段时间； 实验结果：A组发病率明显低于B组； 实验结论：被三聚氰胺污染的奶粉可导致动物发病。 （注：第二步中两个空的答案顺序可颠倒，但实验结果必须与第二步中的设计保持一致。）