茅台酒中存在少量具有凤梨香味的物质X，其结构如图所示，下列说法正确的是（）A.X难溶于乙醇B.X的分子式为C6H10O2C.酒中的少量丁酸能抑制X的水解D.分子式为C4H8O2且官能团与X相同

Question

茅台酒中存在少量具有凤梨香味的物质X，其结构如图所示，下列说法正确的是（　　）

A. X难溶于乙醇

B. X的分子式为C₆H₁₀O₂

C. 酒中的少量丁酸能抑制X的水解

D. 分子式为C₄H₈O₂且官能团与X相同的物质共有5种（不考虑立体结构）

Answer 1

A．X属于酯类物质，能溶于乙醇，故A错误；
B．由结构可知X的分子式为C₆H₁₂O₂，故B错误；
C．X水解生成丁酸和乙醇，水解为可逆反应，则酒中的少量丁酸能抑制X的水解，故C正确；
D．分子式为C₄H₈O₂且官能团与X相同，则含-COOC-，可能为甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯，共4种，故D错误；
故选C．