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木糖的分子式为C5H10O5,属于多羟基醛,木糖在浓硫酸作用下生成糠醛(结构简式如图).(1)木糖的结构简式为,木糖不可能具有的性质是a.水解反应b.还原反应c.氧化反应d.取
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木糖的分子式为C5H10O5,属于多羟基醛,木糖在浓硫酸作用下生成糠醛(结构简式如图).
(1)木糖的结构简式为___,木糖不可能具有的性质是___
a.水解反应 b.还原反应 c.氧化反应 d.取代反应 e.加成反应 f.酯化反应
(2)形成糠醛的过程中,1分子木糖脱去了___分子水.
(3)写出木糖与氢气加成反应的化学方程式___.所得产物称为木糖醇,它是一种理想的蔗糖替代品,适合糖尿病患者食用,原因是___(填编号).
a.木糖醇不受酵母菌和细菌作用,能防龋齿
b.木糖醇是多羟基化合物,易溶于水
c.木糖醇没有蔗糖甜
d.木糖醇被食用后不提高血糖浓度
(4)写出糠醛被新制氢氧化铜氧化的化学方程式___.
(1)木糖的结构简式为___,木糖不可能具有的性质是___
a.水解反应 b.还原反应 c.氧化反应 d.取代反应 e.加成反应 f.酯化反应
(2)形成糠醛的过程中,1分子木糖脱去了___分子水.
(3)写出木糖与氢气加成反应的化学方程式___.所得产物称为木糖醇,它是一种理想的蔗糖替代品,适合糖尿病患者食用,原因是___(填编号).
a.木糖醇不受酵母菌和细菌作用,能防龋齿
b.木糖醇是多羟基化合物,易溶于水
c.木糖醇没有蔗糖甜
d.木糖醇被食用后不提高血糖浓度
(4)写出糠醛被新制氢氧化铜氧化的化学方程式___.
▼优质解答
答案和解析
(1)木糖的分子式为C5H10O5,属于多羟基醛,结构简式为CH2OH(CHOH)3CHO,可发生取代(酯化反应)、消去、氧化和加成反应,
故答案为:CH2OH(CHOH)3CHO;a;
(2)木糖的分子式为C5H10O5,糠醛的分子式为C5H4O3,则形成糠醛的过程中,1分子木糖脱去了3分子水,故答案为:3;
(3)木糖含有醛基可与氢气发生加成反应,方程式为CH2OH(CHOH)3CHO+H2→CH2OH(CHOH)3CH2OH,
它是一种理想的蔗糖替代品,适合糖尿病患者食用,原因是木糖醇被食用后不提高血糖浓度,
故答案为:CH2OH(CHOH)3CHO+H2→CH2OH(CHOH)3CH2OH;d;
(4)糠醛含有醛基,可发生氧化反应,方程式为,
故答案为:.
故答案为:CH2OH(CHOH)3CHO;a;
(2)木糖的分子式为C5H10O5,糠醛的分子式为C5H4O3,则形成糠醛的过程中,1分子木糖脱去了3分子水,故答案为:3;
(3)木糖含有醛基可与氢气发生加成反应,方程式为CH2OH(CHOH)3CHO+H2→CH2OH(CHOH)3CH2OH,
它是一种理想的蔗糖替代品,适合糖尿病患者食用,原因是木糖醇被食用后不提高血糖浓度,
故答案为:CH2OH(CHOH)3CHO+H2→CH2OH(CHOH)3CH2OH;d;
(4)糠醛含有醛基,可发生氧化反应,方程式为,
故答案为:.
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