已知天冬酰胺的R基为-C2H4ON，现有分子式为C63H103O20N17S2的多肽链，其中含有2个天冬酰胺，此多肽中最多是多少肽键（）A．17B．16C．15D．14

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已知天冬酰胺的R基为-C₂H₄ON，现有分子式为C₆₃H₁₀₃O₂₀N₁₇S₂的多肽链，其中含有2个天冬酰胺，此多肽中最多是多少肽键（　　）

A．17
B．16
C．15
D．14

▼优质解答

答案和解析

天冬酰胺的R基有1个N，多肽有17个N（含有2个天冬酰胺），那么除去天冬氨酸R基的两个N，还有15个N．要求肽键最多，那么其它氨基酸的R基应不含N，每个氨基酸只含1个N．所以多肽中有15个氨基酸，如果是链状肽链结构，则肽键数=氨基酸数-1=14；如果是环状肽链结构，则肽键数=氨基酸数=15，因此多肽中最多有15个肽键．
故选：C．

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