回答下列问题：（1）蛋白质是由多个氨基酸脱去水分子而形成，这种反应叫做，其基本组成单位氨基酸的结构通式是．（2）已知天冬酰胺的R基为（-C2H4ON），现有分子式为C63H103N17O4

Question

回答下列问题：
（1）蛋白质是由多个氨基酸脱去水分子而形成，这种反应叫做______，
其基本组成单位氨基酸的结构通式是______．
（2）已知天冬酰胺的R基为（-C₂H₄ON），现有分子式为C₆₃H₁₀₃N₁₇O₄₅S₂的多肽，其中含有2个天冬酰胺，则该多肽中最多含有肽键______个．

Answer 1

（1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每个蛋白质都是由多个氨基酸脱去水分子而形成，这种反应叫做脱水缩合．（2）天冬酰胺的R基（-C2H4ON）中有1个N，分子式为C63H103N17S2的多肽中含有17个N（其中含有2个天冬酰胺）...