10.用放大镜观察培养皿中柑橘和面包上培养好的霉菌菌落，如下图：(1)青霉的顶端颜色为，从形态上看，青霉的直立菌丝呈状，图中属于青霉的是;属于曲霉的

Question

10.用放大镜观察培养皿中柑橘和面包上培养好的霉 菌菌落，如下图：

(1) 青霉的顶端颜色为       ，从形态上看，青霉

的直立菌丝呈       状，图中属于青霉的是

       ;属于曲霉的是       ，其直立菌丝

呈       状。

(2) 青霉和曲霉的共同点：青霉和曲霉的菌体是由

许多       连接起来的       构成。其

中吸收营养的是       ，分布于培养基中;产

生孢子的菌丝是       。

(3) 青霉和曲霉都是由       繁殖产生下一代

的。柑橘和面包上的霉菌肉眼可见，是霉菌 的       。

(4) 发霉后的柑橘和面包不能食用，请根据真菌所 需的生长条件，有哪些措施可以预防食物发霉？

Answer 1

10. (1)青绿色 扫帚 A  B 放射

(2) 细胞 菌丝 营养菌丝 直立菌丝

(3) 孢子 菌落

(4) 把食物放在低温、干燥的环境中保存或灭菌后密封保存。