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葡萄糖.麦牙糖.蔗糖哪个是最甜的糖?
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葡萄糖.麦牙糖.蔗糖哪个是最甜的糖?
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答案和解析
葡萄糖是单糖（化学式C6H12O6）,可以直接被人体吸收,是一种营养物质,可用于制造药品,糖果等.麦芽糖和蔗糖是双糖（化学式C12H22O11）两者属于同分异构体,可做甜味剂.1mol双糖能水解成2mol单糖.至于那个甜与制造方法,用途有关,一般不研究,
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