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什么是《过冷水》现象,他的科学解释是什么?
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什么是《过冷水》现象,他的科学解释是什么?
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答案和解析
在一定压力下,当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点,而液体仍不凝固的现象,叫过冷现象,此时的液体称为过冷液体.过冷液体产生的原因是因为液体太过纯净,没有凝固所需的“结晶核”所致.当具备凝固所需物质,例如投入少许固体,或摇晃液体,都能让液体迅速凝固.
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