水变成水蒸气的过程叫什么，空气中的水蒸气冶却变成水滴，这种现象叫什么

Question

水变成水蒸气的过程叫什么，空气中的水蒸气冶却变成水滴，这种现象叫什么

Answer 1

像水变气那样，物质从液态变为气态的过程称为汽化。物质的汽化有两种方式:其一为沸腾，沸腾时的温度为沸点；其二为蒸发，蒸发是只在液体表面进行的汽化过程。
————
*警示
水蒸气是无色无味的，人们是看不见的，烧水时冒出的“白气”不是水蒸气，它们是由水蒸气遇冷变成的很多细小的小水珠聚在一起形成的。