（2013•浦东新区一模）回答下列有关微生物的问题饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用．若在饲料中添加植酸酶，则能

Question

（2013•浦东新区一模）回答下列有关微生物的问题
饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用．若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解为可以吸收利用的磷酸盐等．如图是从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程，图中①～⑤表示操作过程．
（1）在接种前进行了图中①～④系列操作的目的是______．
（2）为了方便筛选出产植酸酶的菌株，在配制培养基时，还应添加的物质是______．在配
制过程中将培养基分装到三角烧瓶中后，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于高压灭菌锅中，在______条件下灭菌．
（3）写出图中过程⑤操作的注意事项______
（4）据图分析推测1g土壤中大致的活菌数量是______．
（5）实验结果显示A～E五种菌株中，______是产植酸酶的理想菌株，原因是______．

Answer 1

（1）稀释平板法培养出微生物的单个菌落，达到纯培养的目的．
（2）由于植酸钙的不溶解性，使培养基中形成白色浑浊．产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域．高压蒸汽灭菌锅在121℃0.1MPa灭菌．
（3）实验注意要无菌操作．
（4）视野中看到3个活菌，则1g土壤中含有活菌数为3×10×10³×10²═3×10⁶  
（5）由于植酸钙的不溶解性，使培养基中形成白色浑浊．产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域．根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶
故答案为：
（1）逐渐稀释获得单个菌落
（2）植酸钙   121℃0.1MPa
（3）启动超净工作台、试管口在火焰上烧一下、灼烧接种环、在火焰附近接种等（2分）
（4）3×10⁶    
（5）E；   E菌株周围的透明圈直径最大，说明该菌株产生的植酸酶最多