为什么豆浆是寒凉性的，并有滑利作用，而豆油却是温热性的

Question

为什么豆浆是寒凉性的，并有滑利作用，而豆油却是温热性的

Answer 1

　　与本身含的营养素有关系：
　　打个比方，大家都知道生姜是热性驱寒的，受寒后，煮碗姜汤喝很好。但实际去皮后，效果会更好。因为，姜的皮则是寒凉的，只有肉是热性的。
　　中医上讲，食物或药材的每个部位，特性都会不同，根、皮、径等都不一样。
　　豆浆是泡发后，豆子与水产生一系列变化后，出来的：富含维C对肺很好，但拉肚子时候吃，会加重，因为维C是凉性的。此外，豆浆富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。
　　基本上豆浆大部分维生素，都是凉性植物或水果中含有的。
　　再加，豆汁极富蛋白质和维生素C，又是水浸泡过的，才加而成的。
　　豆油则原大豆压榨出来的，主要来来自豆瓣 也就是胚乳，
　　富含棕榈酸 、硬脂酸 、花生酸、 亚麻酸 等~是原豆压榨出来的。
　　豆油
　　【功效分类】润燥药
　　【性味】辛；甘；温
　　中医认为豆浆
　　性　味 ：甘、平、无毒．
　　归　经 ：入胃、肺．
　　治病功效：补虚，清热，化痰，通淋，降血压，利大肠．
　　很多民间认为，豆浆寒性，像大米也是寒凉，主要原因是泡过水，种植在水中的，都偏寒凉。
　　具体饮用，要依个人体质。
　　豆浆对寒性体质的人，则偏寒凉，容易虚火上冒，胃有自我保护意识，受到寒凉的食物胃里就会让心脏发出一种躁火来烘这个寒气，五行为说，胃属土，心属火，火生土，也是这个道理。
　　心火通过保护胃，躁火头上串，引发虚火症状， 脸上长痘痘、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。
　　热性阴虚的人,夏天的时候喝点豆浆那可是清热护肤。