生活中处处有化学．（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和（填写元素符号）；青少年缺会患询楼病和发育不良．（2）下列做法有益人体健康的是．A．霉

Question

生活中处处有化学．
（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和 ___（填写元素符号）；青少年缺
___会患询楼病和发育不良．
（2）下列做法有益人体健康的是 ___．
A．霉变的大米洗净后食用
B．每天摄人一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
C．大量使用防腐剂，延长食品保存期
D．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料．

Answer 1

（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有蛋白质、糖类、油脂；钙主要存在于骨胳和牙齿，是人体坚硬的支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折．
（2）A、霉变大米处理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后会影响身体健康．
B、每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物有益人体健康．
C、防腐剂，食用后也会影响身体健康．
D、大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料，益于健康．
故答案为：（1）糖类；钙；
（2）BD．