腌菜时，要隔几天后菜才会有咸味，而煮菜时，只要几分钟菜就咸了，这是为什么？
| 腌菜时，要隔几天后菜才会有咸味，而煮菜时，只要几分钟菜就咸了，这是为什么？ |
| 精析与菜变成是因为“盐分子”钻进了菜中，腌菜时温度较低，分子需很长时间才能运动到菜中，而煮菜时，只要几分钟菜就咸了，这说明在温度变高时，分子运动加剧，分子运动到菜中去了． |
用菜做诗麻烦各位哥哥姐姐帮个忙,小妹就谢了：有一个诗人出了一个难题,他要厨师用两个鸡蛋做几道菜,并 2020-04-27 …
几种菜根的观察日记要求是每种菜根某天发生的某种变化,如白菜根、生菜根、萝卜根,我要的是根茎生长的植 2020-06-11 …
通常把青菜腌成咸菜需要几天时间，而把青菜炒熟，使之具有相同的咸味，仅需几分钟，造成这种差别的主要原 2020-06-16 …
小丽爱吃青菜,菠菜,丝瓜三种蔬菜,她准备每天吃一种且相邻两天不吃同样蔬菜,如果小丽第一天吃青菜,第 2020-06-27 …
（2009•潮州一模）通常把白菜腌成咸菜需要几天时间，而把白菜炒成熟菜，使之具有相同的咸味，只需几 2020-06-30 …
要说理由1北方冬天在地窖内贮藏大白菜时,要在窖内放置几大缸水,其作用是（）A利用水凝固时要吸热而保 2020-07-03 …
通常把萝卜腌成咸菜需要几十天，而把萝卜炒成熟菜，使之有相同的咸味，只需几分钟，造成这种差别的主要原 2020-07-10 …
食堂运来2吨大白菜，13天吃完．平均每天吃这些大白菜的几分之几？平均每天吃几分之几吨？ 2020-10-29 …
把青菜腌成咸菜需要几天的时间，而把青菜炒熟使之具有相同的咸味，仅需几分钟，主要原因是（）A．炒菜时盐 2020-11-30 …
种树的人笑了，他说：“种树不是种菜或种稻子，种树是百年的基业，不像青菜几个星期就可以收成。所以树木自 2020-12-16 …