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外婆在给小强剪荷包蛋时，发现放入厨柜内的鸡蛋有部分变臭了．小强根据所学化学知识建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存．”这样就不易变坏，你能解释为什么吗？请写出
题目详情
| 外婆在给小强剪荷包蛋时，发现放入厨柜内的鸡蛋有部分变臭了．小强根据所学化学知识建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存．”这样就不易变坏，你能解释为什么吗？请写出此过程的化学方程式． |
▼优质解答
答案和解析
| 鸡蛋在空气中易与O 2 发生缓慢氧化而变质，鸡蛋抹上石灰水，石灰水与空气中的CO 2 反应生成碳酸钙，堵住鸡蛋壳上的缝隙，阻止氧气进入鸡蛋内而达保鲜的目的；此过程的化学方程式为：Ca（OH） 2 +CO 2 =CaCO 3 ↓+H 2 O． 故答案为：鸡蛋呼出的二氧化碳会与氢氧化钙溶液反应生成碳酸钙和水，将鸡蛋壳表面的小孔堵住，起到保鲜的作用；Ca（OH） 2 +CO 2 =CaCO 3 ↓+H 2 O． |
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