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生活离不开化学,厨房中“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”蕴含许多化学知识.(1)现代厨房用天然气代替了柴,写出天然气燃烧的化学方程式;(2)铁强化剂酱油中“铁”是指(填
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生活离不开化学,厨房中“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”蕴含许多化学知识.
(1)现代厨房用天然气代替了柴,写出天然气燃烧的化学方程式___;
(2)铁强化剂酱油中“铁”是指___(填“单质”或“元素”);
(3)餐具上的油污可用加洗涤剂的水轻松洗掉,洗涤剂对油污具有___作用;
(4)去壳后的皮蛋表面滴少量食醋,可去除皮蛋的涩味,则制做皮蛋的草木灰、纯碱溶液等呈___(填酸性或碱性);
(5)生活中将硬水软化的方法是___;可___区分硬水和软水.
(1)现代厨房用天然气代替了柴,写出天然气燃烧的化学方程式___;
(2)铁强化剂酱油中“铁”是指___(填“单质”或“元素”);
(3)餐具上的油污可用加洗涤剂的水轻松洗掉,洗涤剂对油污具有___作用;
(4)去壳后的皮蛋表面滴少量食醋,可去除皮蛋的涩味,则制做皮蛋的草木灰、纯碱溶液等呈___(填酸性或碱性);
(5)生活中将硬水软化的方法是___;可___区分硬水和软水.
▼优质解答
答案和解析
(1)天然气的主要成分是甲烷,甲烷和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水;
故答案为:CH4+2O2
2H2O+CO2;
(2)强化铁酱油,这里的“铁”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在,这里所指的“铁”是强调存在的元素,与具体形态无关.
(3)洗涤剂中有乳化剂,具有乳化作用,能将油污变成细小的油滴,从而形成乳浊液而被洗掉;
(4)根据酸碱中和反应原理,去壳后的皮蛋表面滴少量食醋,可去除皮蛋的涩味,则制做皮蛋的草木灰、纯碱溶液等呈碱性;
(5)硬水中含有较多不溶性钙镁离子化合物,煮沸时分解产生水垢多,硬水中加入肥皂水,产生的泡沫少,浮渣多;
答案:
(1)CH4+2O2
2H2O+CO2
(2)元素
(3)乳化
(4)碱性
(5)煮沸 肥皂水
(1)天然气的主要成分是甲烷,甲烷和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水;
故答案为:CH4+2O2
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(2)强化铁酱油,这里的“铁”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在,这里所指的“铁”是强调存在的元素,与具体形态无关.
(3)洗涤剂中有乳化剂,具有乳化作用,能将油污变成细小的油滴,从而形成乳浊液而被洗掉;
(4)根据酸碱中和反应原理,去壳后的皮蛋表面滴少量食醋,可去除皮蛋的涩味,则制做皮蛋的草木灰、纯碱溶液等呈碱性;
(5)硬水中含有较多不溶性钙镁离子化合物,煮沸时分解产生水垢多,硬水中加入肥皂水,产生的泡沫少,浮渣多;
答案:
(1)CH4+2O2
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(2)元素
(3)乳化
(4)碱性
(5)煮沸 肥皂水
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