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有一种实验是这样的:用牛奶在纸上写字,等干后再用火烤,原来看不见的字变焦了以后就看的见了!请问:这个实验的原理是什么?

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有一种实验是这样的:用牛奶在纸上写字,等干后再用火烤,原来看不见的字变焦了以后就看的见了!请问:这个实验的原理是什么?
▼优质解答
答案和解析
牛奶是蛋白质.蛋白质遇到强酸强碱重金属以及高温会变质.变质的蛋白石呈现出类黄色.然后你就看见了.火烤是高温条件下的蛋白质变质
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