下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是（）A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U

Question

下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键

Answer 1

A、蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同，A正确；
B、指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T，但不含U，B错误；
C、人体内的酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，激素有蛋白质类的，如胰岛素、生长激素等，有氨基酸衍生物类的，如甲状腺激素，还有脂质类的，如性激素，C错误；
D、蛋白酶是一种蛋白质，蛋白酶主要是破坏蛋白质的空间结构，形成多肽，不能水解所有的肽键，D错误．
故选：A．