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厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（）A．牛奶久置变质腐败B．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹C．用煤气灶
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厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（ ）
A．牛奶久置变质腐败
B．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹
C．用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH4）为炒菜提供热量
D．用醋酸除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg（OH）2]
A．牛奶久置变质腐败
B．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹
C．用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH4）为炒菜提供热量
D．用醋酸除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg（OH）2]
▼优质解答
答案和解析
A．牛奶久置变质腐败，为蛋白质被氧化的过程，为氧化还原反应，故A不选；
B．出现红棕色斑迹，铁被氧化生成氧化铁，属于氧化还原反应，故B不选；
C．甲烷燃烧生成二氧化碳和水，为氧化还原反应，故C不选；
D．用醋酸除去水垢，发生复分解反应，不是氧化还原反应，故D选．
故选D．
B．出现红棕色斑迹，铁被氧化生成氧化铁，属于氧化还原反应，故B不选；
C．甲烷燃烧生成二氧化碳和水，为氧化还原反应，故C不选；
D．用醋酸除去水垢，发生复分解反应，不是氧化还原反应，故D选．
故选D．
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