3、下列做法正确的是（）A、用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期B、用肥皂水区分硬水和软水C、服用氢氧化钠治疗胃酸过多D、将工业用盐（如NaNO2）用于烹调

Question

3、下列做法正确的是（　　）

A、用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期

B、用肥皂水区分硬水和软水

C、服用氢氧化钠治疗胃酸过多

D、将工业用盐（如NaNO ₂ ）用于烹调

Answer 1

分析：
A、甲醛有毒不能浸泡食品；B、区分硬水和软水用肥皂水，根据泡沫的多少；C、氢氧化钠具有很强的腐蚀性，不能直接饮用；D、工业用盐（如NaNO2）是有毒的物质，不能用作烹调．

A、由于甲醛有毒不能浸泡食品，否则会使人中毒；B、区分硬水和软水用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；C、治疗胃酸过多用碱性物质，但不能用腐蚀性物质，例如氢氧化钠；D、工业用盐（如NaNO2）是有毒的物质，不能用作烹调，否则也会使人中毒．故选B．
点评：
了解常见物质的性质和用途，能够区分软水和硬水．