下列说法正确的是（）A、凉拌西红柿时，汁水为红色是因为细胞结构被破坏，细胞内的物质流出来的原因B、细胞内的物质是固定不变的，不需要外界给予

Question

下列说法正确的是（　　）

A、凉拌西红柿时，汁水为红色是因为细胞结构被破坏，细胞内的物质流出来的原因

B、细胞内的物质是固定不变的，不需要外界给予

C、能量转化器就是把能量用掉

D、分子是组成物质的最小微粒

Answer 1

考点：
细胞中的物质 细胞膜控制物质的进出
专题：

分析：
植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等结构，如图：细胞壁具有保护作用；细胞膜能控制物质的进出，既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用，线粒体是细胞内的能量转换器，是呼吸的场所．

A、细胞膜保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出．对物质有选择性，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外．凉拌西红柿时，汁水为红色是因为细胞结构被破坏，细胞内的物质流出来的缘故，A正确；B、细胞质含有多种物质，活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换，因此细胞内物质不是不变的，B错误；C、线粒体是能量转换器，能分解有机物，释放有机物中的能量，不是消耗能量．C错误；D、分子由原子构成，是保持物质原有性质的最小微粒，D正确．故选：AD
点评：
掌握细胞的结构和功能是解题的关键．