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为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质,常在包装袋中放入的试剂是()A.生石灰B.硅胶C.活性炭D.铁粉
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为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质,常在包装袋中放入的试剂是( )
A. 生石灰
B. 硅胶
C. 活性炭
D. 铁粉
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答案和解析
为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质,应加入还原剂.
A、生石灰具有吸水性,能做干燥剂但不能抗氧化,故A错误;
B、硅胶具有吸水性,能做干燥剂但不能抗氧化,故B错误;
C、活性炭有吸附性,能除异味但不能抗氧化,故C错误;
D、铁粉有很强的还原性,能抗氧化,故D正确.
故选D.
A、生石灰具有吸水性,能做干燥剂但不能抗氧化,故A错误;
B、硅胶具有吸水性,能做干燥剂但不能抗氧化,故B错误;
C、活性炭有吸附性,能除异味但不能抗氧化,故C错误;
D、铁粉有很强的还原性,能抗氧化,故D正确.
故选D.
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