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化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是()A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B.食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变
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化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是( )
A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
B. 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%
▼优质解答
答案和解析
A.蚕丝含有蛋白质,灼烧时具有烧焦的羽毛气味,为蛋白质的特有性质,可用于鉴别蛋白质类物质,故A正确;
B.食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质,可致癌,故B正确;
C.加热可导致蛋白质变性,一般高温可杀菌,故C正确;
D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%,故D错误.
故选D.
B.食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质,可致癌,故B正确;
C.加热可导致蛋白质变性,一般高温可杀菌,故C正确;
D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%,故D错误.
故选D.
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