（2009•兰州）2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关．已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，

Question

（2009•兰州）2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关．已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，化学式为C₃H₆N₆．据此请计算：（写出具体的计算过程，结果精确到0.01%）
（1）三聚氰胺中各元素的质量比？
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数？
（3）某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%，含氮量为2.88%（假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质）．每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺，理论上能增加多少g蛋白质．（写出具体的计算过程，结果精确到0.01g）

Answer 1

（1）分析题意可知要求三聚氰胺中各元素的质量比即为求元素的物质的量与摩尔质量之间的乘积之比．
（2）要求三聚氰胺中氮元素的质量分数即为氮元素的质量比各元素的总质量．
（3）根据三聚氰胺的增加量先计算出氮元素的增加量，再根据蛋白质中氮元素的质量比计算出蛋白质的增加量．
【解析】
（1）三聚氰胺中各元素的质量比=3×12：6：6×14=6：1：14．
答：三聚氰胺中各元素的质量比为6：1：14．
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数==66.67%．
答：三聚氰胺中氮元素的质量分数为66.67%．
（3）设蛋白质增加量为x，根据氮元素质量相等，则有x•=0.1g×66.67%，则x=0.1g×66.67%×=0.42g（因为判定质量好坏是测定氮元素的质量，所以无论蛋白质还是三聚氰胺都是看氮元素的含量的，相当于化肥中等效问题）
答：蛋白质增加量为0.42g．