哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌．胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化．该过程受神经调节和神经-体液调节的共同调控，如图所示．（1）胃

Question

哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌．胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化．该过程受神经调节和神经-体液调节的共同调控，如图所示．

（1）胃酸可以杀灭进入胃内的细菌，这属于机体的___免疫；若细菌已入侵到人体细胞中，则必须依靠___细胞的作用才能将其从细胞中释放出来，然后与___细胞产生的抗体结合，形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化．免疫系统除了具有上述的防卫功能外，还有___功能．
（2）胃泌素通过___运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌．若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做___．
（3）促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质除胃泌素外还有___．
（4）在该过程中兴奋以___的形式沿着传出神经传导，并在突触处完成了___的信号转换后传递给下一个神经元．

Answer 1

（1）胃腺细胞分泌胃液，属于皮肤及其黏膜的分泌物，胃酸可以杀灭进入胃内细菌，是保护人体健康的第一道防线，属于非特异性免疫过程．若细菌已入侵到人体细胞中，则必须依靠效应T细胞的作用才能将其从细胞中释放出来，然后与浆细胞产生的抗体结合，形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化．免疫系统除了具有上述的防卫功能外，还有监控和清除功能．
（2）据图分析，胃泌素通过体液调节运输到胃腺细胞，促进胃液分泌，若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做负反馈调节．
（3）图中促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质，除胃分泌素外还有传出神经释放的神经递质．
（4）在该过程中兴奋以电信号的形式沿着传出神经传导，并在突触处完成了电信号-化学信号-电信号的信号转换后传递给下一个神经元．
故答案为：
（1）非特异性   效应T    浆    监控和清除
（2）体液　  （负）反馈调节
（3）神经递质
（4）电信号（局部电流或神经冲动）　 电信号-化学信号-电信号