唾液中的唾液淀粉酶进入胃后，失去活性，最佳解释是（）A.胃内的温度高于口腔内的温度，蛋白质变性失活B.唾液淀粉酶只在口腔中起作用
唾液中的唾液淀粉酶进入胃后，失去活性，最佳解释是（ ）
A. 胃内的温度高于口腔内的温度，蛋白质变性失活
B. 唾液淀粉酶只在口腔中起作用
C. 胃内 pH 导致唾液淀粉酶失去活性
D. 酶的催化作用只能发挥一次
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