（2014•昆明）小明学习了“消化和吸收”后，对“唾液和淀粉经吞咽后进入胃中，在胃酸的影响下，唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗？”感到困惑．通过老师的帮助，他查阅书籍获得

Question

（2014•昆明）小明学习了“消化和吸收”后，对“唾液和淀粉经吞咽后进入胃中，在胃酸的影响下，唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗？”感到困惑．通过老师的帮助，他查阅书籍获得以下资料：pH是指溶液的酸碱度，蒸馏水的pH为7（中性），唾液的pH为6.6～7.1（近中性），胃液的pH为0.9～1.5（酸性）．同时配出pH为1的盐酸溶液（酸性）．据此，小明作出“pH会影响唾液淀粉酶的活性”的假设，并设计了如下方案：

步骤	实验操作内容	试管甲	试管乙	试管丙
①	加唾液淀粉酶溶液	1mL	1mL	不加
②	加PH不同的溶液	2mL蒸馏水	2mL盐酸	2mL盐酸+2mL蒸馏水
③	加等量的淀粉糊	2mL	2mL	2mL
④	水浴	37℃，10分钟
⑤	滴加碘液	1滴	1滴	1滴
⑥	观察实验现象	A	B	C

请分析回答：
（1）小明要探究的问题是：______；
（2）试管甲、乙构成一组对照实验，其中试管______是对照组；
（3）实验结果A为______（填“变蓝色”或“不变蓝色”）；
（4）试管丙的作用是排除______；
（5）若实验结果C为变蓝色，B为______，则假设成立．

Answer 1

（1）探究实验的过程是：提出问题，作出假设，制定计划，实施计划，得出结论，表达交流，小明探究的问题是在胃酸的影响下，唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗？
 （2）（3）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，甲和乙的变量是盐酸，探究盐酸对唾液淀粉酶对淀粉的分解作用的影响，甲试管中的淀粉被分解，滴加碘液后不变蓝；乙试管中的淀粉没有被唾液分解为麦芽糖，滴加碘液后变蓝．
 （4）试管丙没有加唾液淀粉酶溶液，37℃水浴10分钟后，滴加碘液，C变成了蓝色，此组实验排除唾液淀粉酶作用．
 （5）C为变成了蓝色，B为变蓝色这说明pH会影响唾液淀粉酶的活性．
故答案为：（1）在胃酸的影响下，唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗？（2）甲；（3）不变蓝；（4）唾液淀粉酶作用；（5）变蓝色．