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蛋白质在胃和小肠消化成氨基酸，并分别被这两个器官吸收．（判断对错）
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蛋白质在胃和小肠消化成氨基酸，并分别被这两个器官吸收．___（判断对错）
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答案和解析
蛋白质的消化开始于胃，在胃内被初步消化为多肽，在小肠内被彻底分解为小分子的、溶于水的人体可以吸收的氨基酸．胃能吸收少量的水、无机盐和少量的酒精，但不能吸收氨基酸；小肠能吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水；故“蛋白质在胃和小肠消化成氨基酸，并分别被这两个器官吸收”是错误的．
故答案为：×
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